Lunes sin carne [electronic resource] : Consejos y recetas para cuidar de tu alimentación y del planeta
eBook

Lunes sin carne [electronic resource] : Consejos y recetas para cuidar de tu alimentación y del planeta

By Bernácer, Raquel.
OverDrive, Inc.

Genre Electronic books.

ISBN 9788418045554

Bib Id 2449969

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Leader
03007nam a2200361Ka 4500
ISBN
9788418045554 (electronic bk)
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Lunes sin carne [electronic resource] : Consejos y recetas para cuidar de tu alimentación y del planeta
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1 online resource
Summary
Lunes sin Carne es una interesante iniciativa para aquellas personas que quieren empezar a comer más sano, aumentando el consumo de vegetales y reduciendo el de alimentos de origen animal. « Decirle a la gente que deje de comer carne y que empiece a comer garbanzos no es muy realista, aunque sí podemos aportar herramientas y argumentos para que, al menos, reduzca el consumo. Y de esto va este libro, de ayudarte a reducir el consumo de carne, porque practicar el Lunes sin Carne es una excelente manera de contribuir a tu salud y a la del planeta, así como de descubrir que otra forma de alimentarse es posible. » Consumimos un exceso de alimentos de origen animal, lo cual tiene un impacto negativo sobre la salud de las personas y del planeta. Como consecuencia, el vegetarianismo, en varias de sus formas, ha ganado relevancia en la población como solución al problema ético y de sostenibilidad que deriva del elevado consumo de animales. Sin embargo, y pese a que la población está cada vez más concienciada, muchas personas no se sienten preparadas para dar el paso hacia el vegetarianismo. La crítica ha dicho: «Raquel no solo es dietista-nutricionista, sino también una entusiasta de la buena cocina. En vez de regañarte por comer mal, te lleva a la comida saludable por el camino del placer. Hay pocas personas que hagan divulgación nutricional rigurosa con tanta empatía y alegría como ella.» Mikel López Iturriaga, director de El Comidista
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Electronic reproduction. Barcelona : VERGARA, 2021. Requires OverDrive Read (file size: N/A KB) or Adobe Digital Editions (file size: 6154 KB) or Kobo app or compatible Kobo device (file size: N/A KB) or Amazon Kindle (file size: N/A KB).
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